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Les Apéros-tapas GlassBox

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foie gras de canard by GlassBox

Foie gras de canard entier I.G.P du Sud Ouest aux 4 épices 250g

 250gr de Foie gras de canard I.G.P du Sud Ouest aux 4 épices et cognac. Pour2/3 personnes
35,00
35,00
Max: 44
Min: 1
Step: 1
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foie gras de canard by GlassBox

Foie gras de canard Entier I.G.P du Sud Ouest aux 4 épices 500g

 500gr de Foie gras de canard I.G.P du Sud Ouest aux 4 épices et cognac. Pour 6/7 personnes
60,00
60,00
Max: 33
Min: 1
Step: 1
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Fricassée d'escargots, tomates et persillade (18 escargots)

Fricassée d’escargots, en persillade (24 escargots)

Escargots de Bourgogne sautés en persillade . Idéal Apéro, escargots à toaster sur une tranche de pain à l'ail.
Allergènes: Arachides | Mollusques | Lait | Céleri
12,00
12,00
Max: 3
Min: 1
Step: 1
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Terrine de canard

La Terrine de Canard By Fred Nalais

Terrine de canard Maison (canard, porc, foie de volaille) (200gr/2/3personnes) pour débuter votre repas ou bien en apéro tapas.        
Allergènes: Arachides | Gluten
11,00
11,00
Max: 23
Min: 1
Step: 1
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Magret fumé

Magret de canard fumé au bois d’hêtre

200grs de magret de canard fumé par mes soins, à la sciure de bois de hêtre pour 3/4 personnes Pour accompagner vos Apéros.  
14,00
14,00
Max: 6
Min: 1
Step: 1
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Saumon fumé maison

Saumon Fumé Maison By FredNalais

150grs de saumon fumé à la verticale par mes soins à la sciure de bois de hêtre Une entrée plaisir et remplie de fraîcheur, les fêtes de fin d'année approchent.            
Allergènes: Poisson
9,00
9,00
Max: 92
Min: 1
Step: 1
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Les Veloutés & potages

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Les Plats GlassBox

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risotto de volaille

Blanquette de veau à l’ancienne comme l’aimait ma grand mère

sauté de veau cuit comme une blanquette oignons grelots, champignons de couche, carottes (pour 2 personnes) remettre à température au bain marie dans une eau frémissante pendant 15m. environ ou au bain marie au four à 150° pendant 20m. environ      
Allergènes: Arachides | Lait | Gluten
14,00
14,00
Max: 8
Min: 1
Step: 1
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daube de boeuf

sauté de taureau comme une daube, carottes de Provence, haricots verts, brocolis et grenailles

sauté de taureau cuit au vin comme une daube, carottes de Provence haricots verts, brocolis et grenailles remettre à température au bain marie dans une eau frémissante pendant 15m. environ Ou au bain marie au four à 150° pendant 20m. environ                
Allergènes: Arachides | Gluten | Céleri
11,50
11,50
Max: 8
Min: 1
Step: 1
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Les Légumes GlassBox

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Haricots lingot braisés à la tomate pour 2

Haricots lingot braisés à la tomates pour 2 personnes

Bocal de 500gr de haricots lingot braisés à la tomate. Ces haricots lingot accompagneront vos viandes blanches, agneau.....à la perfection !
8,50
8,50
Max: 6
Min: 1
Step: 1
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