3 Avenue Roger Salengro | 13160 Chateaurenard
7j/7 Livraisons 11h–14h | 18h–21h30
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+07 69 11 56 49
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Chef à Domicile

NOEL ET JOUR DE L'AN

NOTRE CARTE

- Carte Glass-Box By Fred-Nalais

 

  • Saumon fumé maison à la sciure d’hêtre 6€/100gr (150gr =1 portion)
  • Foie gras de canard du Sud Ouest aux épices.60€ le lobe de 500gr ou 35€ le lobe de 250gr
  • Magret de canard fumé By Glass-Box 7€/100gr
  •  24 escargots en persillade 10,50€
  • Grande Aïoli de Provence By Glass-Box  25€/personne
  • demi Homard thermidor comme l’aimait Auguste Escoffier, riz de Camargue au jus de crustacé 25€/personne
  • Filet de bœuf Angus comme un Rossini, foie gras poêlé, purée de pomme de terre, jus de bœuf réduit  25€/personne
  • Suprême de chapon de la Maison saint Louis à Verquières farci à la truffe noire 20€/personne
  • Sélection de notre cagette de fromages 10€/personne

Prestation chef à domicile : (Prestation comprise dans le menu de 65€)
-Achat de la marchandise
-Réalisation du Menu choisi
-Dressage sur assiette
Présence d’un serveur (forfait 5h 100€)
-Mise en place de la table
-Service des assiettes
-Service du vin / café / pain